Coxinha Doce: Brigadeiro, Nutella ou Doce de Leite

A versão doce do salgado mais amado do Brasil

A coxinha doce virou febre em festas, vitrines de docerias e até em cardápios gourmet. Nesta receita da Dida, você aprende uma massa simples e três recheios campeões de vendas: brigadeiro, Nutella e doce de leite.

Ingredientes da Massa Doce

• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo

Recheios Mais Amados

• Brigadeiro cremoso
• Nutella ou creme de avelã
• Doce de leite firme

Modo de Preparo da Massa

1. Leve ao fogo o leite, manteiga, açúcar e sal.
2. Quando ferver, acrescente a farinha de uma vez.
3. Misture até soltar da panela.
4. Espere amornar e sove até ficar lisa.

Montagem da Coxinha Doce

1. Abra uma porção da massa na mão.
2. Coloque o recheio escolhido.
3. Feche e modele no formato de coxinha.

Finalização

• Passe no leite condensado (opcional).
• Depois no açúcar ou leite em pó.
• Sirva fria ou levemente gelada.

Dica da Dida: Para vender, faça mini coxinhas doces e use embalagens transparentes — elas vendem pelo visual!

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